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下酒菜

  • 经典下酒菜 绍兴市酱板鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的经典下酒菜 绍兴市酱板鸭方法
    发表于:12-20
    这不是菜谱只是记录美食酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。具有活血、顺气、健脾、养...
  • 十三香龙虾 magimix 玛捷斯做法食谱大全及做法,烹饪好吃的十三香龙虾 magimix 玛捷斯做法方法
    发表于:12-12
    用料小龙虾3斤油50克蒜10瓣姜5片十三香随喜适量(如果做麻辣口味可以换麻辣调味包)啤酒500-600克生抽70-80克糖10克辣椒适量(可不加)十三香龙虾magimix玛捷斯做法的做法新鲜小龙虾刷干净备...
  • 无料包无添加自制十三香小龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的无料包无添加自制十三香小龙虾方法
    发表于:12-29
    因为疫情堂食关门,外卖觉得处理不干净。从菜场买了2斤小龙虾,自己做。无添加,下面条超香!用料小龙虾2斤盐适量十三香2勺八角1个姜5片啤酒1听生抽2勺糖1勺蒜1整个干辣椒3个香菜1根黄瓜1根小...
  • 麻辣鸡翅尖 下酒菜食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣鸡翅尖 下酒菜方法
    发表于:02-25
    用料翅尖麻辣鸡翅尖下酒菜的做法葱姜料酒焯水,水开煮五分钟。捞出多次过水清洗。辣椒剪开泡水热锅冷油煸炒五分钟,加姜蒜加辣椒加老抽,和上面调料出锅...
  • 白酒烧花蛤(附带吐沙妙招~)食谱大全及做法,烹饪好吃的白酒烧花蛤(附带吐沙妙招~)方法
    发表于:03-24
    炒花蛤呢...真的是学会之前你可能会觉得很麻烦很复杂,但其实做起来很简单,做好后端出去又很唬人的一道菜,真的是解馋、下酒、招待亲友不能缺少啊,快快学起来~首选花蛤,因为花蛤的肉厚,口感比...
  • 香辣牛蛙小龙虾(微微辣~绝味完胜外卖)食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣牛蛙小龙虾(微微辣~绝味完胜外卖)方法
    发表于:12-26
    菜谱里面的干辣椒只是增香,并不增辣。辣味主要来源于白胡椒和火锅底料,所以是一款低辣度的香辣牛蛙小龙虾🌸🌸🌸🌸如何提高辣度℃🌸🌸🌸辣度:🔥辣度:🔥🔥加小米椒、辣油、咖喱块选辣度高一...
  • 正宗美味的ChePuppy--豉汁爆炒蛏子怎么做
    发表于:03-05
    或许读博的知识不一定能改变世界,但漂泊在英国的这些年为了不吃黑暗料理确实也穷尽了脑汁。牛津每周五会有南部渔民开卡车来一个中学卖鱼和活海鲜。因为顾客中国人居多,所以这几个英国渔...
  • 鱿鱼肝烤鱿鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    这是一道日本居酒屋的下酒菜,也有生吃的版本叫鱿鱼盐辛,国产鱿鱼不敢做生的,这道菜怕腥的朋友千万不要試,怕你们做着做着就吐了哈哈。受得了鱿鱼肝腥味的小伙伴表示一试上瘾,欲罢不能。用料...
  • 爆炒五彩酱牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-15
    用料酱牛腱200克仔姜8片红彩椒五分之一只黄彩椒五分之一只绿彩椒五分之一只蒜苔4根洋葱四分之一个小米椒4个独蒜1个味好美鲜辣粉适量盐适量味极鲜适量玉米油适量料酒1勺爆炒五彩酱牛肉...
  • 咸蛋黄小龙虾~的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-25
    作为一个四川人,小龙虾的吃法当然最多就是麻辣小龙虾啦~不过作为一个吃货,肯定不能只拘泥于一种吃法,所以,今天来分享一道超级好吃的咸蛋黄小龙虾,小龙虾被蛋黄流沙均匀包裹,味道咸香浓郁,吃上...
  • 美味的口味虾尾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-26
    婆婆的手艺yyds,今天突发奇想把她制作口味虾尾的过程记录下来,留着下次自己实践,也分享给朋友们。这个龙虾调料稍微有点辣,怕辣的朋友可以酌情少放一点。放半包我家6岁的宝贝能接受。用料...
  • 凉拌爽口小黄瓜下酒下饭食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌爽口小黄瓜下酒下饭方法
    发表于:12-12
    美味往往出其不意的出现,一些看似不起眼的东西确能带给我们惊喜用料小黄瓜2斤蒜一头干辣椒凉拌爽口小黄瓜下酒下饭的做法农贸市场五块钱买一堆,挑选新鲜顶花带刺的撒些盐杀杀水分,放置2小...
  • 万小厨快手下酒菜 —— 麻辣毛豆鸭舌食谱大全及做法,烹饪好吃的万小厨快手下酒菜 —— 麻辣毛豆鸭舌方法
    发表于:12-27
    想吃鸭舌,翻翻冰箱配上几样素菜,开一听儿冰啤酒,哈~用料鸭舌200克冷冻毛豆仁200克冷冻青辣椒段一小袋冷冻腐竹一些些啤酒一dundun姜花椒盐料酒干辣椒酱油糖万小厨快手下酒菜——麻辣毛豆鸭...
  • 不输给门店的麻辣小龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的不输给门店的麻辣小龙虾方法
    发表于:01-03
    用料小龙虾3斤啤酒2瓶花椒一把麻椒一把干辣椒视情况放八角两个香叶两片桂皮一个茴香一小把洋葱一个青椒两个葱一根姜六片蒜十瓣老干妈两勺郫县豆瓣酱小半勺火锅底料半包不输给门店的麻...
  • 用鸡胸肉做的排条(简单易做)食谱大全及做法,烹饪好吃的用鸡胸肉做的排条(简单易做)方法
    发表于:12-13
    一道即是下饭又是下酒菜的排条,同时也是一道下饭菜。(排条双拼)用料鸡蛋1个鸡胸肉1块用鸡胸肉做的排条(简单易做)的做法第一步:鸡胸肉洗净。第二步:鸡胸肉切成条状(我个人喜欢按照纹路切,如果...
  • 地道的回锅猪脚怎么做,如何烹饪回锅猪脚才更好吃
    发表于:03-11
    老爸喜欢吃猪脚,卤过的猪脚加上青椒大蒜爆炒,口感丰富,不油腻用料猪蹄半只姜5片冰糖适量卤料自己随意配置啤酒1瓶螺丝椒2个大蒜6瓣朝天椒3个老抽2勺回锅猪脚的做法猪脚加冷水煮沸加入适量...
  • 拌猪皮如何做才美味,怎么做拌猪皮简单又好吃
    发表于:03-13
    用料猪皮500克大蒜5瓣香菜适量小米辣适量酱油适量白糖适量清醋适量盐适量味精适量拌猪皮的做法大蒜切末小米辣切圈香菜切小段猪皮烀好后剃去多余的肥油部分,用盐抓洗几遍,去除多余的油,再...
  • 自制嘎嘣脆酒鬼花生(麻辣脆香,下酒必备)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制嘎嘣脆酒鬼花生(麻辣脆香,下酒必备)方法
    发表于:12-29
    用料花生米250克油500克花椒粒约30粒麻椒粒约30粒盐1⃣️小勺白糖1⃣️勺白酒两小勺自制嘎嘣脆酒鬼花生(麻辣脆香,下酒必备)的做法准备大粒的花生米放入盆中,加入刚刚烧开的热水浸泡两小时后,一...
  • “香酥美味”烤五花肉{好吃到没朋友}食谱大全及做法,烹饪好吃的“香酥美味”烤五花肉{好吃到没朋友}方法
    发表于:12-22
    懒人版空气炸锅,简单快速的美味😋用料五花肉350克料酒1勺酱油2勺烧烤五香料15g西生菜数片【香酥美味】烤五花肉{好吃到没朋友}的做法准备好切片五花肉,可以长条也可以切片,随自己喜欢;放入料...
  • 71.柠檬无骨鸡爪食谱大全及做法,烹饪好吃的71.柠檬无骨鸡爪方法
    发表于:01-27
    用料鸡爪只71.柠檬无骨鸡爪的做法面粉盐泡一会小苏打加白醋搓几分钟冷水入锅葱姜花椒大料料酒半勺盐撇去浮沫盖盖小火二十分钟鸡爪放入冰水去骨去指甲小葱香菜绿辣椒小米辣切段蒜剁碎...
  • 炸炸小排骨如何做才美味,怎么做炸炸小排骨简单又好吃
    发表于:12-09
    因为炸糖糕导致很多油没有办法用掉好心疼有排骨的可以一起来试试非常嫩不用担心变炸弹用料油少许胡椒粉半勺子盐小半勺肋排8坨生抽两满勺料酒少许小苏打粉(食用)2克五香粉勺白糖半勺鸡精...
  • 葱姜青蒜爆炒梭子蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的葱姜青蒜爆炒梭子蟹方法
    发表于:01-06
    没想到,厨房小白也可以!竟然这么容易做!用料梭子蟹2斤葱1根姜10片青蒜5根油300ml淀粉4勺生抽2勺葱姜青蒜爆炒梭子蟹的做法葱姜切片青蒜切段梭子蟹处理干净,中间切开疫情原因,只能拼多多的社...
  • 十三香小龙虾(特制版蔬菜多多)食谱大全及做法,烹饪好吃的十三香小龙虾(特制版蔬菜多多)方法
    发表于:12-22
    又到了龙虾季节~~~对于小龙虾迷来说,又开始了新的一季菜谱~~~本人特别爱吃小龙虾汁水拌着的蔬菜~~~所以制定了特制版的小龙虾,多多的蔬菜辅料~~~用料小龙虾750g土豆1只黄瓜1根洋葱半个芹菜根3根青椒1...
  • 家常🦞麻辣小龙虾🦞食谱大全及做法,烹饪好吃的家常🦞麻辣小龙虾🦞方法
    发表于:12-22
    3斤虾,1包料,1瓶啤酒,30分钟,一清洗,二过油,三炝锅,四焖煮,就4步,妥妥的!约上小伙伴,一起来吧!扒虾哈啤酒,没有小龙虾的夏天,是不完美的哦~用料小龙虾3斤葱半根姜半块蒜半头青花椒一把干辣椒5个麻辣小...
  • 青椒最美味的做法,就是太费米饭了,每次一锅不够吃食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒最美味的做法,就是太费米饭了,每次一锅不够吃方法
    发表于:03-12
    最近嘴巴里长了溃疡,饮食吃的特别清淡,而且还吃的特别少,再加上超负荷的工作,真真让我倍感痛苦,所以一进到超市我就奔着辣椒那块去。吃不了辣的辣椒,那来个不辣的青椒吧,煎一煎焖一焖,美味又下...