做了好几次了,很好吃哦哦
用料
鸡蛋 | 180克大的③只 |
白糖 | 60克 |
泡打粉 | 3克 |
红枣泥 | 200克 |
红糖 | 40克 |
牛奶 | 35克 |
低筋面粉 | 165克 |
玉米油 | 55克 |
简单枣糕的做法
牛奶和红糖隔水加热至融化
牛奶红糖水和枣泥搅拌均匀后,放鸡蛋,白糖用搅拌器打发至体积变大,提起打蛋器画8不消失。(我打了有五六分钟左右
过筛面粉泡打粉到鸡蛋枣泥里,翻拌至无干粉,均匀后把玉米油倒入面糊里切拌均匀后倒入八寸模具里,轻震几下放入预热好的烤箱里150度四十分钟即刻。
小贴士
烤制的时候最好不要离开烤箱,可以根据自己烤箱调整温度,避免中途温度过高开裂