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无糖巴斯克（半熟重芝士）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.07W
无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤图

6寸圆模一个量。

用料  

奶油奶酪 200克
木糖醇 40-60克
鸡蛋 3个
淡奶油 120克
低筋面粉 12克

无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法  

  1. 准备6寸圆模一个，垫上硅油纸

    无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤图 第2张

  2. 奶油奶酪软化加入糖打顺滑。（冬季打蛋盆下坐热水）

    无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤图 第3张

  3. 加入三个鸡蛋。

    无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤图 第4张

  4. 打均匀

    无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤图 第5张

  5. 加入淡奶油。

    无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤图 第6张

  6. 打均匀，低筋面粉过筛拌匀。

    无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤图 第7张

  7. 倒入6寸模具。（精致点可以过筛入模具，这样表面就没有小泡沫，我一贯是不在意细节）

    无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤图 第8张

  8. 烤箱预热210度三分钟，放入烤箱烤30-35分钟。

    无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤图 第9张

  9. 出炉状态

    无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤图 第10张

  10. 热吃有点流心，放冰箱冷藏4小时后吃也是入口即化的感觉，浓浓奶酪香让人欲罢不能

    无糖巴斯克（半熟重芝士）的做法步骤图 第11张

小贴士

木糖醇可以替换成同量白糖

Tags：无糖 半熟 芝士 巴斯克
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