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奶油打发有哪些程度?有人被叫法弄晕,有人只看状态

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.37W
奶油打发有哪些程度?有人被叫法弄晕,有人只看状态的做法图解 做法步骤

作为初学者,需要非常清楚的体验奶油在打发过程中的状态变化。但奶油打发的状态有好几种叫法,没有统一,有人称6分发,有人喊干湿度,容易混乱。

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用料  

奶油 若干

奶油打发有哪些程度?有人被叫法弄晕,有人只看状态的做法  

  1. 鲜奶油无论保存还是打发保持低温很重要

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