【土豆沙拉】深夜食堂之土豆沙拉

前一阵深夜食堂的话题热爆了，连带着日本原版也再次掀起回看高潮。原版的深夜食堂，每一集围绕一个菜，淡淡讲述着日本城市里形形色色的深夜故事，娓娓道来一个个“小小“普通人的悲欢离合。每一道菜都包含着特别的意思，意味深长，风格温馨。正是这个小小的饭馆，在每一个宁静的长夜，慰藉了那些漂泊的灵魂。

用料  

【土豆沙拉】深夜食堂之土豆沙拉的做法  

1. 土豆两个，去皮切成小块（家里正好有小土豆，我用了7个），加一些水，盖上保鲜膜，放入微波炉加热8分钟。

2. 加热后的土豆碗会非常烫，大家注意打开微波炉过一会儿再取出。取出后将多余水分倒掉擦干。然后碾碎土豆，加少量白胡椒粉，拌匀。

3. 小黄瓜切片，撒盐腌渍，过一会出水后用厨房纸巾或手挤干腌渍黄瓜中的水分。火腿片切成小片。

4. 过差不多半小时，等到土豆泥凉下来，加入黄瓜片和火腿片，3汤匙丘比沙拉酱，红盖子的，我买的是卡路里减半的😏。拌匀。摆盘完成！

5. 晒图~

6. 晒图~