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自制麻辣粉

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.31W
自制麻辣粉的做法步骤图，自制麻辣粉怎么做好吃

麻辣土豆粉，家乡的风味，在外面很难吃到老家的美食，有空自己研究研究，第一次做，非常成功，给大家分享一下！

用料  

土豆粉 适量
豆腐皮 2张
海带丝 适量
生菜 5片
白芝麻 5克
虾皮 5克
小葱 3根
香菜 2根
花生米 5-10克
十三香 适量勺
花椒粉 1勺
海底捞火锅底料 1包

自制麻辣粉的做法  

  1. 取干的土豆粉，提前5小时左右用冷水浸泡。

    自制麻辣粉的做法步骤图，自制麻辣粉怎么做好吃 第2张

  2. 泡软的土豆粉，看起来很柔和。

    自制麻辣粉的做法步骤图，自制麻辣粉怎么做好吃 第3张

  3. 准备好配菜！

    自制麻辣粉的做法步骤图，自制麻辣粉怎么做好吃 第4张

  4. 白芝麻和虾皮

    自制麻辣粉的做法步骤图，自制麻辣粉怎么做好吃 第5张

  5. 锅内倒入海底捞火锅底料，小火慢炖2分钟，慢慢加水，根据食用人数控制好水量，觉得味道淡的可适量加点盐。盖上锅盖，烧开！然后加入泡好的土豆粉，待烧开后，依次倒入配菜，中火煮粉，土豆粉呈半透明色就熟了，关火。

    自制麻辣粉的做法步骤图，自制麻辣粉怎么做好吃 第6张

  6. 盛粉到碗里，加入葱，香菜，花生米。一碗美美的土豆粉就搞定啦！哈哈哈～

    自制麻辣粉的做法步骤图，自制麻辣粉怎么做好吃 第7张

小贴士

火锅料一定要小火慢炖，避免粘锅😄

Tags：好吃 麻辣 自制麻辣粉
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