婆婆爱吃酥皮月饼,找了一个方子,因为减糖了,记录一下。配方共440克,做了15个25克的饼皮。
用料
老式酥皮月饼的做法
水,油,蜂蜜,糖浆混合搅拌均匀。
面粉和小苏打混合均匀,倒入液体材料中。揉匀。
分割,包馅。
压模。180度15-18分钟🕰