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老式酥皮月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:5.35K
老式酥皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃

婆婆爱吃酥皮月饼,找了一个方子,因为减糖了,记录一下。配方共440克,做了15个25克的饼皮。

用料  

中筋面粉 250克
40克
花生 75克
15克(原40克)
蜂蜜或糖浆 25克
小苏打 2克

老式酥皮月饼的做法  

  1. 水,油,蜂蜜,糖浆混合搅拌均匀。

  2. 面粉和小苏打混合均匀,倒入液体材料中。揉匀。

  3. 分割,包馅。

    老式酥皮月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 压模。180度15-18分钟🕰

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