中国的过年习俗,人们都会联想到吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。俗话说:“舒服不如躺着,好吃不如饺子”😄️
用料
猪肉 | 1斤 |
莲藕 | 3节 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 2朵 |
花生油 | 5勺 |
酱油 | 5勺 |
耗油 | 5勺 |
盐 | 4勺 |
香葱 | 5根 |
自制饺子馅―好吃又营养的做法
先把猪肉剁碎,香葱剁碎,放盐花生油酱油耗油一起,搅拌均匀,腌制
腌制过程中分别把胡萝卜、莲藕、木耳剁碎,跟猪肉一起搅拌均匀,再加调味,口味可轻不可重,轻了煮出来后可以沾醋吃,重了就只能多喝汤😂️
开始包饺子之前可以先烧水,包十几二十个就可以下锅煮饺子吃
开吃咯,加了莲藕真的脆脆的,想吃马蹄的朋友不妨可以把莲藕换成马蹄,口味会好一点,我是买不到马蹄才买的莲藕,还可以加点虾皮或虾仁,味道会更香😊️
小贴士
加有胡萝卜一起做的馅,小孩子也超爱吃,美味健康又营养,吃不完的馅还可以放冰箱保鲜,第二天早上拿来煮面条🍜