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扁豆焖面（面条不用蒸）

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.18W
扁豆焖面（面条不用蒸）的做法步骤图

用料  

扁豆 半斤
面条 6两
酱油 2勺
盐 少许
大蒜 半头

扁豆焖面（面条不用蒸）的做法  

  1. 扁豆摘好，掰成小段，大蒜一瓣切片，其余拍成蒜末。

    扁豆焖面（面条不用蒸）的做法步骤图 第2张

  2. 锅里放底油，蒜片爆香。

    扁豆焖面（面条不用蒸）的做法步骤图 第3张

  3. 放入扁豆，炒制变色后加酱油。

    扁豆焖面（面条不用蒸）的做法步骤图 第4张

  4. 加水烧开后，盛出一碗汤。

    扁豆焖面（面条不用蒸）的做法步骤图 第5张

  5. 放入面条（面条尽量选细一些的），盖锅盖，小火焖15分钟。焖面过程中，分三次把刚刚盛出的汤汁加入，把汤汁淋到面条上。

    扁豆焖面（面条不用蒸）的做法步骤图 第6张

  6. 焖好后，把面条与扁豆翻炒均匀。出国前加入蒜末。

    扁豆焖面（面条不用蒸）的做法步骤图 第7张

  7. 吃的时候可以加点醋。

    扁豆焖面（面条不用蒸）的做法步骤图 第8张

小贴士

有时候超市买的面条会自带咸味，酱油也有咸味，放盐时候千万慎重。

Tags：面条 扁豆
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