一年一度的南北甜鹹粽子之戰拉開了帷幕。
作為廣東家常鹹粽子代表出戰！
正因為一年一度，手法略顯生疏，樣子醜萌醜萌的但並不影響屬於它的味道——媽媽的味道！
首次用竹葉，葉片相對於粽葉細小。
柴火煲粽子需要點耐心，在灶臺前守著，美味總需要等待的嘛～
小朋友大朋友都可以一起動起來，一起感受中國的傳統美食文化吧！
| 糯米 | 1250克 |
| 綠豆 | 100克 |
| 花生 | 250克 |
| 香菇 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
| 五花肉 | 1000克 |
| 竹葉 | 2扎 |
| 草繩 | 適量 |
| 鹹蛋黃 | 適量 |
鋪好竹葉，放上一層糯米
放入五花肉，鹹蛋黃，香菇（可放自己喜歡的食材）
再鋪一層糯米覆蓋
竹葉包起（自己食用不要在乎樣子，跟孩子一起暢快體驗製作中華傳統美食的快樂）
兩兩綁緊，方便提取
柴火煮6-7小時，視數量而定，看柴火可不是一件輕鬆事，家有煤爐會省心點
開吃！祝大家端午安康！無論身在何方記得吃上一口家鄉的粽子喲～
新手或者小朋友建議選擇寬點的葉片，想怎麼包就怎麼包～提前用開水燙煮竹葉和草繩，增加韌性
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