度孃的方法,在這裡做個記錄,方便自己使用用料烤箱熱水烤箱沒有發酵功能的做法準備好要發酵的麵糰,放進容器,用保鮮膜包裹嚴實烤箱預熱,最低層放入一盤熱水,上下管180度,2-3分鐘,然後放入麵糰(不在啟動烤箱),直接靜等50分鐘左右。...
用料大排1塊米飯自適木耳100g火腿1根菜花100g雞蛋1個大排砂鍋飯的做法把米飯加適量油炒至入味,乘入砂鍋中用勺子壓緊用小火把大排煎至七成熟時加少量孜然粉和花椒粉再把準備好的火腿,菜花,木耳加鹽,味精炒七成熟倒入砂鍋...
冰箱裡有什麼就做什麼,我冰箱裡常有的儲備就是玉米粒豌豆粒胡蘿蔔和火腿,做炒飯再合適不過啦用料米飯洋蔥玉米粒豌豆粒火腿胡蘿蔔蟹肉棒蔥生抽冰箱裡有什麼就做什麼炒飯的做法準備:蔥切末,洋蔥切成條狀,其餘都切丁。蔥切末...
孩子不愛吃菜,這樣做的土豆餅,一個土豆我做了6個,孩子能一口氣吃四五個!土豆絲不用洗,裡面的土豆澱粉有很好的粘合作用!用料土豆1個雞蛋1個麵粉兩小勺鹽適量雞精適量勺十三香適量一定要給孩子做的土豆餅!超級好吃!的做法土豆...
快手,美味用料三黃雞1只林湖鄉鹽焗粉30克蔥超方便的鹽焗雞(電飯煲版)的做法隔離期間,網上訂的,買這種鮮嫩白切的,買老母雞的話可能要燉很久這個牌子的鹽焗粉,直接可以上色。就不需要煮黃梔子泡水,把雞泡黃了看一下步驟,很簡單...
以前做紅燒肉好麻煩,焯水、煎肉、慢燉耗時很久,最近囤了很多五花肉,出一個精簡版省時省力。二十分鐘前期備菜準備,五花肉冷水料酒浸泡半天洗淨血水去腥(泡的越久去腥氣效果越好)簡單炒制再交給高壓鍋就全部ok啦。用料五花肉...
完全煎熟後瀝油出鍋,裝盤開吃~真的是很好吃哦,在這個秋日裡很是溫暖人心呢!!用料中筋麵粉雞蛋韭菜油渣油渣韭菜雞蛋盒子的做法熱鍋,放入切碎的油渣烘香烘脆烘香後取出打蛋液,熱鍋入油,加蛋液,用筷子炒熟,關火留在鍋中...
孩子看了《老鼠記者》,對裡面的丹波面包很是好奇,會是什麼味道呢?做一個嚐嚐看就知道啦!damper是澳大利亞土著的一種美食,無需發酵的鹹麵包,簡單,好吃。用料紅薯1小個菠菜2棵高筋粉80克牛奶60毫升黃油5克馬蘇裡拉乳酪15克泡...
2012新晉廚娘一枚,跟風敗了個塔吉鍋。實際操作挺方便的,不用顧慮我拙劣的刀工,只要提前醃個雞腿肉即可。鍋裡的番茄已經燒熔化了,鮮味都在湯裡面。吃了幾口才想起來手機隨便拍張紀念下吧!用料番茄2個土豆2個雞腿4個洋蔥半...
分分鐘搞定的香糯綠豆冰棍,懶人也要美好的夏天!用料綠豆豆漿機杯子半杯糯米豆漿機杯子半杯牛奶按豆漿機指導等同水的用量奶油隨意糖或代糖酌情快手無冰碴的綠豆冰棍的做法綠豆和糯米洗乾淨,入豆漿機,加牛奶,糖,打成糊(因為用...
冬瓜膏也是一種餡料,可以用來直接包餡做冬瓜酥。也可以用來加上五仁做五仁餡。一次可以多做一點,這樣用時從冰箱冷凍室取出,就十分方便了。製作的時候,冬瓜要打成蓉,如果有榨汁機最好,如果家裡沒有榨汁機,用料理機打成蓉後,再...
方子來自阪本利佳的《最詳盡的麵包製作教科書》。用料高筋麵粉225g黑麥粉25g白砂糖13g食鹽5g黃油5g菠菜大約130g水110g酵母粉5g菠菜貝果——阪本利佳的做法菠菜稱量洗淨。打成菠菜泥,放入麵包機混合所有材料。形成麵糰...
馬卡龍一直是我最愛的小甜點,素有“少女的酥胸”美稱,那迷人的蕾絲裙邊也一直是讓眾多馬卡龍忠粉們欲罷不能。當然在製作馬卡龍的道路上,我也像很多熱衷製作馬卡龍的發燒友一樣,經歷了無數次的失敗和挫折,但憑著對馬卡龍的...
自己做的肉鬆安全,外面做的不知啥肉來滴!我滴肉用的湯渣肉,我們常常煲湯的肉都不吃扔了多可惜!肉鬆可以當零食,配粥,做三文治,麵包等等,這是一個簡易版的毛絨絨肉鬆用料瘦肉(後臀更美味哦)適量醬油,鹽,油,糖少於超級毛絨絨肉鬆的做...
墨江紫米粘性強,有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血功效。1人量用料鮑魚2個墨江紫米80克豬肉筋少許胡蘿蔔半個蘆筍8根芫荽少許蒜蓉蠔油生抽鹽生粉鮑魚紫米飯的做法1、紫米上隔水燉鍋(水淹上)燉1小時(全部開水倒入)。2、鮑...
用料高筋麵粉克低筋麵粉克糖克鹽勺酵母克西紅柿肉餡口蘑彩椒香腸馬蘇裡拉空氣炸鍋炸披薩的做法🌸和麵:高筋麵粉和低筋麵粉,糖,鹽,酵母,加少許油。🌸發麵:可放在溫暖的地方,有助於快速發麵,我先預熱空氣炸鍋兩分鐘180度,關了,直...
1、如果要求不高的話,發糕是我認為最簡單的中式麵點,家裡做不加任何新增劑,無泡打粉,甚至我都沒加糖,但是口感不比外面差,小朋友已經吃掉了很多,說明味道很好。2、發糕就準備三樣東西,溫水(低溫)、普通麵粉和酵母。分量自己拿捏...
蔬菜鍋好吃也要有訣竅,答案就是大骨濃湯,熬這個湯可不必先買骨頭現剁雞,只要用吃完的廢料就可以用料香菇素高湯豆腐豆芽油菜辣白菜海帶蛋白肉木耳金針菇香菇粉絲清腸“蔬菜鍋”的做法海帶和素肉分別用清水泡發,清洗乾淨粉...
如題。。。每天一杯不重樣之「綠豆蓮子銀耳羹」綠豆配夏日。。。整挺好👍👍👍用料綠豆50克蓮子6顆銀耳三分之一朵水適量👉🈯🈯👉👉「綠豆蓮子銀耳羹」的做法準備食材,銀耳提前泡發。綠豆和蓮子洗淨。泡發好的銀耳洗淨,...
用料雞翅12個油20克老薑10克生抽15克老抽10克料酒30克可樂300克可樂雞翅(美善品)的做法雞翅放入網鍋,網鍋放入主鍋,加水沒過2/3,設定555清潔。清空主鍋,加入薑片和油,設定3分鐘/120℃/速度1,爆香。加入洗乾淨的雞翅,生抽,老抽,料...