用錫紙做菜相對來說會比較費時間,但能最大程度留住鴿子的肉汁,且不會這麼熱氣,揭鍋那瞬間,你會感嘆——值得!用料乳鴿1只空氣炸鍋②錫紙沙姜乳鴿的做法❶沙姜一大塊,料理機打碎,加一碗醬油,3勺老抽,2塊冰糖,1碗水,煮10分鐘,濾渣放涼。乳鴿用開水燙一下表面,放到❶料汁浸泡一...
在暑熱的夏日,只想躺在空調屋不動彈的日子裡,來一道簡單清爽的涼拌雞絲最不錯了。可以佐飯,可以拌麵,還可以當刷劇零食或者就著氣泡酒看電影聽音樂!用料黃瓜一根雞胸一塊蒜兩瓣姜一片蔥1/4根花椒麵適量辣椒油適量鹽少許生...
盛夏解暑神器😄😄😄。最近這天氣熱了不少,總是覺得沒胃口,水晶糕該安排上了。炎熱的夏天怎麼能少了水晶糕呢!家裡的小朋友超級喜歡吃水晶糕,天天都嚷著要吃水晶糕,今年在六一兒童節之前我已經做了不下十次的水晶糕了。😜ོ...
上次露營第一次嘗試做煲仔飯,沒想到一次成功,被一起露營的小夥伴要菜譜,那我就來記錄一下這道好吃有簡單的煲仔飯。和朋友們一邊聊天,一邊就做好啦!以下是兩人份。用料米1杯油幾滴煲仔飯醬油1勺眉州東坡香腸1根上海青3顆用...
一口驚豔的芒果蛋糕⏹芒果建議選臺農,香氣比較濃郁,果肉細膩纖維較少,另外要選成熟度合適的,太青或太熟的不要⏹芒果加入百香果,風味會更有層次,酸甜也比較平衡;由於兩者都是水分多的水果,需要熬成果醬再加入奶油,否則奶油會太...
做過兩次巴斯克蛋糕,兩次都是用自制無糖酸奶濾出乳清得到的厚酸奶、或者叫自制奶油乳酪做的。第一次做的原味巴斯克蛋糕,這次做的咖啡口味的巴斯克蛋糕。真的很好吃!除了用自制乳酪,還多弄了一層酥皮,口味就更獨特了,外皮香...
端午節很多的家庭都會包各式口味的粽子,粽子包多了就要吃很久才能吃完,傳統吃法都是蒸粽子吃,蒸粽子吃多了會膩兼不想吃,其實粽子不一定要蒸來吃,換個方式烹製粽子也是一個不錯的選擇。用料腐皮1張鹹肉粽1個油適量蛋黃醬適...
今天分享一款新手也可以學做的奶香加州葡萄乾小方面包。這款小方面包揉麵、整形、發酵、烘烤都特別快速,一個多小時就能完成。麵包中我將糖量降到最低,加入了純天然無新增的加州葡萄乾,將麥香、奶香和葡萄乾的香甜味,完美...
自用烘焙電器:廚師機:喬立7600/海氏M6烤箱:長帝大白鯨/長帝S1/喬立Q7喬立/海氏/長帝“🚩見電”報暗號🈶️團價暗號:“雲捲雲舒”用料主麵糰:高筋粉230克糖25克雞蛋液30克鹽2克奶粉15克水120克黃油20克乾酵母2.5克內餡:肉鬆80...
改善貧血,明目護眼,防治夜盲症,豬肝不能過量,成人每日最好不要超過80克。這是做的一家三口的份量。用料豬肝250克澱粉兩勺糖兩勺薑絲適量麻油半勺生抽半勺紹興酒半勺蔥花或者芫茜碎適量鹽少少不腥不柴補血護眼的浸豬潤水(...