煎餅是冬日早晨的美味,有菜有面有雞蛋,營養全面,操作簡單。
用料
鹽 | 4克 |
水 | 隨意 |
面 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
香菜 | 2根 |
黑芝麻 | 隨意 |
甜麵醬 | 2勺 |
在家就可以吃到的煎餅的做法
西葫蘆,胡蘿蔔擦細絲,香菜切碎,放入盆中,加適量麵粉,打入一顆雞蛋,加入適量鹽,再加入適量水,攪拌均勻做成麵糊。
抱歉,未留圖,也未稱重,適量即可。
將適量麵糊放入電餅鐺,攤圓,成型後打入上一顆雞蛋,攤均勻,撒上少許芝麻粒。
將煎餅翻個兒後,塗抹適量甜麵醬,根據喜好加入生菜也可,然後將煎餅摺疊,出鍋。
配一碗牛奶或豆漿,冬天的早餐活力滿滿。