我不喜歡吃銀耳,做成了銀耳露我非常喜歡喝,超級順滑,口感太棒啦~
用料
紅棗銀耳露的做法
用清水把銀耳泡發,洗淨後用手掰成小朵,紅棗洗淨去核。
把銀耳,紅棗,冰糖一起放入燉鍋煮熟,銀耳一定要煮軟熟透哦,在撈起來用破壁機攪碎(越碎越好)。
攪碎後在次放入燉鍋,小火攪拌均勻後關火。
用過濾網,過濾一遍煮好的銀耳露,因為過濾後的銀耳露口感更佳。
小貼士
根據個人喜歡好加水(喜歡稠一點的就少放點水,喜歡清一點的就多放一點水)