半夜肚子餓,利用現有的材料做一份熱量不高又營業的宵夜吧!
用料
雞蛋 | 2顆 |
高麗菜 | 2片 |
香菇 | 1朵 |
綠辣椒 | 1根 |
肥牛 | 1片 |
溫水 | 6個蛋殼 |
冰箱剩菜怎麼辦?混一混來做蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋!不要浪費。的做法
將蛋倒入溫水打到起泡,加入冰箱現有剩下的食材
燒一鍋水大火至沸騰,中間放個蒸架
蓋上鍋蓋等待沸騰
水開了開蓋
在等燒開的期間用保鮮膜將蒸蛋封住,以免水氣影響蒸蛋外觀。
轉中火,燜15分鐘後取出
拆掉保鮮膜、美味可口的蒸蛋完成。
小貼士
1.打完的蛋殼別急著丟,可用來裝水,每個雞蛋大小不同,用半個蛋殼裝的水最準確。
2.雞蛋與水的比例是1:1.5