番茄皮皮面

很好吃，重口味者 不愛吃麵者的最愛 不油膩  味道超讚！

用料  

番茄皮皮面的做法  

1. 準備的面葉放在開水鍋內煮熟然後撈出來放在涼水裡過濾一遍 、候著！雞蛋放油裡煎、 待鍋鏟把雞蛋拍成泡沫似的起來後 滴兩滴鹽 盛出來，也放一邊候著。

2. 蔥薑蒜 、切好，油燒熱，火鍋料、鹽、味精、雞精、取適量、蔥薑蒜放裡面炸出香味 。

3. 西紅柿青椒 、洋蔥、 切條狀放進入鍋內 中火翻炒。

4. 把面放進去、大火一起翻炒一分鐘、然後小火。待炒出汁裹在面上、即可。

5. 出鍋把煎雞蛋切成條狀鋪在上面，番茄醬淋在面上面。