本來只是想做一個羊肉粉絲的快手湯,結果加來加去東西就加多了,滿滿的做了一大鍋,煮的時候感覺好像火鍋,但是湯頭很鮮比火鍋好吃,冬日暖湯羊肉+薑絲暖胃又好吃!!! (๑•̀ㅂ•́)و✧
用料
羊肉片 | 250g |
綠豆芽 | 適量 |
菠菜 | 適量 |
娃娃菜 | 適量 |
魚餅(可不放) | 適量 |
蟹棒 | 適量 |
粉絲 | 適量 |
丸子 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
濃湯寶(菌菇口味) | 一顆 |
薑絲 | |
蔥花 | |
鹽 | |
味素 | |
雞精 | |
白胡椒粉 | |
香菜末 |
【冬日暖湯】羊肉粉絲菜湯的做法
粉絲溫水泡軟,丸子(火鍋丸就行,口味任選)、蟹棒、魚餅解凍切片
鍋內放適量水燒開放入薑絲 粉絲 綠豆芽 金針菇 娃娃菜 燒至再次沸騰加入濃湯寶一顆 羊肉片 菠菜 白胡椒粉(喜歡白胡椒粉的可以大量放,羊肉和白胡椒粉是絕配!)
羊肉變色後放入丸子 蟹棒 魚餅 煮5分鐘後 放適量鹽 味素 雞精 攪拌均勻後嘗鹹淡 口感可以後 加蔥花 香菜末出鍋