寒冷的冬季來了，一碗暖暖的油茶喝下去，暖心又暖胃，感覺這個冬天不太冷，而且油茶不止適合冬天哦，可以說是一年四季都適合，夏天可以放冰箱冰著，冬天用爐火溫著…那叫一個美味哦…
用料
| 鹽 | 適量 |
| 油（我用的是雞油） | 比炒菜要放多一些 |
| 花生 | 30顆 |
| 米（就是平時煮飯的） | 一小把 |
| 姜 | 大約150克，喜歡辣點的就放多點，根據茶葉的多少決定 |
| 水 | 適量 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 幹蔥頭 | 兩個 |
| 茶葉 | 三兩（我一般會多做點，你們根據自己的需求來） |
農家油茶的做法
鍋燒熱後放米進去翻炒，要小火
發黃後放入油（比平時炒菜多點）
放入油，花生翻炒
花生炒香後放入姜，大蒜，幹蔥頭繼續翻炒，
炒出香味後放入茶葉，炒大概十分鐘左右，中會加入一點點水，我每次都是一點一點的加，炒幹後又加，如此反覆兩三次
炒好的茶葉放入豆漿機，加入適量的水（要開水哦），按下豆漿鍵，打碎就行了
打好是這個樣子的，這是濃縮型的，喝的時候燒壺開水，大概是一樣這樣濃的茶葉水兌兩碗開水，根據你自己的口味調，有人喜歡淡點，有人喜歡濃點，喝的時候加入適量的鹽，茶葉渣是可以吃下去的，不喜歡吃的也可過濾掉
美食完成
小貼士
晚上儘量少喝，沒喝習慣的人晚上喝多了會睡不著的，喜歡芝麻香味的可以放點芝麻，放油後跟花生一起放就好了
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