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不會硬的雪媚娘

欄目: 微波爐食譜 / 釋出於: / 人氣:3.13W
不會硬的雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃

木薯粉!好用

用料  

糯米 100克
全脂牛奶 180克
木薯澱粉 15克
糖(皮) 25克
黃油 20克
細砂糖 25克
奶油 300克
糯米粉(手粉) 80克
水果(奧利奧) 若干

不會硬的雪媚孃的做法  

  1. 糯米粉 玉米澱粉 糖 牛奶混合均勻,過濾三遍,未融的粉用刮刀刮散。
    充分過篩!!

  2. 上鍋 中小火25分鐘,不要蒸過頭,透明狀,微波爐三分鐘

  3. 趁熱加入黃油,把黃油揉進麵糰中。用刮刀,不然太燙。用手方便,想辦法用手揉(帶手套),揉到室溫。抓抓抓,一直抓。

  4. 炒手粉,配方會多手粉。不粘鍋炒,不用放油。最多5分鐘,不要糊了。

  5. 打奶油,可以偏硬一點

  6. 包雪媚娘,水果被奶油包裹。新手皮不要太薄。四角先抓,手法要快。

    不會硬的雪媚孃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
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