小朋友一人可以吃一盤的雪花肥牛卷金針菇

之前都是燉牛肉湯給姐姐妹妹吃，覺得挺麻煩的，看到淘寶大希地他家肥牛卷有活動，就在花生日記上領券來買了4包2斤，買下來80多點，還是很划算的，肉質也不錯，很方便
之前做過一次這道菜給姐姐妹妹吃，她們說很好吃，並且兩人吃完了一盤，所以，今天再做一次，並分享來給適合的寶媽們，大人也可以吃的(我覺得大人吃直接煎了以後蘸辣椒麵畢竟安逸🤭)

用料  

小朋友一人可以吃一盤的雪花肥牛卷金針菇的做法  

1. 這個是在淘寶上買的，它家的不錯，在花生日記上領到優惠券，兩份4包，領券下來80多塊錢，還是很划算的(親們還是可以下載個花生日記免費註冊來在淘寶上購買，很划算，能節省不少錢，感興趣的可以加我Vx:wj590523,或者直接下載"花生日記"註冊輸入邀請碼39QTLEO,
   就行了)

2. 一袋直接拿出來就可以做一頓的量，金針菇看個人喜好，喜歡吃的多弄點，這個牛肉卷還是很大一片的

3. 從冰箱拿出來解凍以後，把肥牛卷攤開

4. 按自己的口味喜好放金針菇在上面卷好

5. 這是卷好以後的樣子

6. 拿出平底鍋，熱鍋冷油，油一小點鋪一層就行了

7. 待油溫大約7，8層熱以後，就依次慢慢的把裹好的肥牛卷放進鍋裡煎(油多點就是炸，看你們的喜好)

8. 記得要翻面，待金黃後

9. 依次加入生抽、老抽、鹽(這裡老抽和鹽一定要少，老抽只是為了調個顏色，畢竟放了生抽和老抽，鹽可以放一點點)、少許耗油、5片薑片(去腥)、一根蔥打個小結(都是和薑片一樣去除腥味)、再倒入礦泉水(蓋過食材就行了)，然後大火煮冒以後關小火悶

10. 悶15-20分鐘後，轉大火收汁，或者直接夾出來裝盤(這裡我是直接夾出來裝盤)

小貼士

裹的時候稍微裹緊一點，不然炸的時候可能會在鍋裡散掉
親們可以下載"花生日記"app來免費註冊，上面有很多淘寶商家在上面的隱形優惠券，很划算的，還有佣金，感興趣的下載一個輸入邀請碼39QTLEO免費註冊，或者加vx:wj590523,我教你們用