原本想做桂花山藥,可惜沒有買到糖桂花~正好看到冰箱裡平時用來泡水喝的蜜漬檸檬,於是密漬檸檬山藥問世了~
用料
蜜漬檸檬山藥的做法
蜜漬檸檬需事先製做。檸檬洗淨後切片,倒入蜂蜜,放入冰箱10小時左右。
山藥洗淨去皮,切塊。求速度快就直接滾刀,若想好看可以切長條方柱,或者其它自己喜歡的形狀。
切好的山藥放入容器裡入鍋隔水蒸,中火20分鐘左右。
山藥出鍋入盤,將蜜漬檸檬的汁水與蜂蜜淋在山藥上,再擺下幾片檸檬。
OVER!