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青椒釀肉（獨家特別特製版）

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.38W
青椒釀肉（獨家特別特製版）的做法步驟圖

炒雞無敵好吃下飯神菜青椒釀肉，吃了一口就想舔盤子那種～

用料  

青椒 4只
豬肉餡 150克
雞蛋 2枚
蔥 一小根
耗油 少許
生抽 少許
老抽 少許
鹽 少許
澱粉 少許
雞精 少許
綿白糖 少許

青椒釀肉（獨家特別特製版）的做法  

  1. 青椒洗淨切段備用

    青椒釀肉（獨家特別特製版）的做法步驟圖 第2張

  2. 豬肉餡里加入雞蛋2枚，生抽，老抽，耗油，蔥花，澱粉，鹽，糖，雞精，綿白糖少許。攪拌均勻備用

    青椒釀肉（獨家特別特製版）的做法步驟圖 第3張

  3. 切段的青椒去莖，要像圖片裡那樣才可以哈～

    青椒釀肉（獨家特別特製版）的做法步驟圖 第4張

  4. 將攪拌均勻的肉餡塞入青椒，不要塞入太多，否則像我的這個在進鍋裡就會爆出來！！！前車之鑑

    青椒釀肉（獨家特別特製版）的做法步驟圖 第5張

  5. 鍋里加入少量油！少量！不然就像我這個一樣青椒可以在裡邊游泳了！！！燒熱油後放入青椒，小火煎至青椒周身起皮，略有焦黃色即可～

    青椒釀肉（獨家特別特製版）的做法步驟圖 第6張

  6. 取一個小碗加入少量水和澱粉，攪拌均勻，倒入鍋中，開大火猛攻！像圖中一樣咕嚕咕嚕冒泡就行，燒至汁水達到自己滿意的程度為止即可關火起鍋

    青椒釀肉（獨家特別特製版）的做法步驟圖 第7張

  7. 起鍋後，將青椒擺放整齊，佈置好風光，反光板，固定雲臺，調整相機角度，對準剛出爐不久的青椒釀肉，給它拍一張美美的照片～然後就像我一樣上傳到這裡了👻

    青椒釀肉（獨家特別特製版）的做法步驟圖 第8張
Tags：青椒 釀肉 特製
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