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什錦健康炒

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.05W
什錦健康炒的做法步驟圖，什錦健康炒怎麼做好吃

五一假期，給爸媽煮點，儘量避免多油的

用料  

茄子 1個
木耳 100克
玉米 1個
蝦米 10克

什錦健康炒的做法  

  1. 先把茄子切丁，茄子熟了之後會縮水，所以建議稍微切大一點。用少量的油下鍋，等鍋剛熱就放茄子，這樣茄子就不會吸收那麼多的油，等茄子變軟，六分熟就盛起備用

  2. 木耳預先用水泡開，泡開後就切小塊，切好後就放鍋裡稍微煸炒，備用

  3. 把玉米剝出玉米粒，焯水備用

  4. 蝦米洗乾淨，洗乾淨之後用乾淨水末過蝦米，用油煸炒出香味，浸泡的水用來勾芡，增添鮮味

  5. 把上述的材料分別焯水，再燴在一起

Tags：健康 好吃 什錦健康炒 什錦
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