疫情期間,待著家裡,哪都不去。翻到家裡還剩點牛奶,那我就把你炸了吧!
武漢加油!中國加油!(ง •̀_•́)ง
用料
牛奶 | 500克 |
玉米澱粉 | 60克 |
白糖 | 80克 |
玉米澱粉(炸的時候用的) | 適量 |
全蛋液 | 適量 |
麵包糠 | 適量 |
花生油 | 適量 |
炸鮮奶(外酥脆,內軟嫩)的做法
準備好材料
把牛奶、澱粉、白糖放在鍋裡攪拌均勻
然後到了累死人不償命的步驟,但這也是最最最重要的步驟,一定要小火加熱並不停地攪拌,值得攪拌到濃稠的狀態
保鮮盒裡都刷上一層油倒入牛奶糊,抹平,放入冰箱讓它冷靜一小時左右
按照這順序,澱粉、蛋液、麵包糠,讓奶條在裡面打幾個滾
鍋裡倒油,加熱後,放入奶條開炸,等到它泛金黃色便可
啊,隔壁家的小孩都饞哭了!