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人人都會的西紅柿蛋湯，這種做法不知道大家知道嗎

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.12W
人人都會的西紅柿蛋湯，這種做法不知道大家知道嗎的做法步驟圖

用料  

鹽 適量
雞蛋 2個
西紅柿 2個
金針菇 半把
紅薯澱粉 適量
香菜 2根
水 兩碗
油 3克

人人都會的西紅柿蛋湯，這種做法不知道大家知道嗎的做法  

  1. 西紅柿開水裡燙幾秒鐘去皮切成丁，金針菇焯水後切碎

    人人都會的西紅柿蛋湯，這種做法不知道大家知道嗎的做法步驟圖 第2張

  2. 熱鍋入油，放西紅柿進去炒一下，然後加水煮

    人人都會的西紅柿蛋湯，這種做法不知道大家知道嗎的做法步驟圖 第3張

  3. 提前把澱粉用水兌好，雞蛋打散

    人人都會的西紅柿蛋湯，這種做法不知道大家知道嗎的做法步驟圖 第4張

  4. 鍋開了以後倒入金針菇，煮開倒入澱粉，一邊倒一邊攪拌，澱粉放進去湯汁很快就濃郁了，然後倒入蛋液，邊倒邊攪，放入鹽，撒上香菜末關火。

    人人都會的西紅柿蛋湯，這種做法不知道大家知道嗎的做法步驟圖 第5張

  5. 濃郁的西紅柿蛋湯太惹人愛啦！看著顏色是不是也非常誘人啊！特別是放些金針菇更是嫩滑！

    人人都會的西紅柿蛋湯，這種做法不知道大家知道嗎的做法步驟圖 第6張

小貼士

西紅柿一定要去皮，不然影響口感，切小一點的丁！雞蛋進去攪勻就可以關火嘍，關火後就不要再攪動了！

Tags：西紅柿 蛋湯
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