用料
義大利麵 | 1份(根據食量) |
洋蔥 | 半個(根據大小) |
杏鮑菇(用蟹味菇也很好吃) | 半個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
菠菜 | 一小把 |
牛奶 | 適量 |
乳酪粉 | 適量 |
鹽 | 適量(乳酪是鹹的,鹽要減少用量) |
香腸 | 1根 |
超簡單版奶油意麵的做法
1.節省時間,切蔬菜前,義大利麵下鍋煮,放一小勺鹽。按包裝上的時間煮。
2.洋蔥半個切丁。杏鮑菇切丁。胡蘿蔔切細絲,我用的是刨刀刨的。菠菜切大段,菠菜用嫩葉口感最好。 3.洋蔥丁小火炒香,炒到半透明程度。最關鍵一步完成。杏鮑菇丁和胡蘿蔔絲下鍋炒熟。倒入牛奶當水、撒乳酪、加鹽。把煮好的義大利麵瀝乾到入。煮1分鐘左右,入味。4.出鍋前放入菠菜,攪拌幾下,迅速出鍋。
5.裝盤,撒點乳酪粉、黑胡椒。省了黃油炒麵粉燒白醬的環節。省力也低卡。
小貼士
後補圖。因為很好吃,就記錄一下。