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涼拌雞絲杏鮑菇

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.34W
涼拌雞絲杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

小杏鮑菇 2個
雞腿 1塊
黃瓜 1根
花生米 1把
大蒜 2瓣
蠔油 半勺
白糖 半勺
香油 半勺
味極鮮 1勺
醋 2勺
辣椒油 2勺
鹽 半調料勺
雞精 少許
麻油 少許

涼拌雞絲杏鮑菇的做法  

  1. 杏鮑菇切兩半上鍋蒸10分鐘

    涼拌雞絲杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 蒸好取出切成條

    涼拌雞絲杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 雞腿在肉最厚的地方劃開兩道

    涼拌雞絲杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 在水中浸泡半個小時，泡出裡邊的血水，然後焯水，撇去浮沫

    涼拌雞絲杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 焯好水的雞腿撈出，另起鍋加清水，放進大蔥段薑片，放進雞腿，大火煮開，中火再煮20分鐘，根據雞腿大小，筷子能插進去且沒有血水即可

    涼拌雞絲杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 雞腿撈出放涼，然後撕成條狀

    涼拌雞絲杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 煮雞腿的時候把黃瓜切成絲，大蒜切成蒜末

    涼拌雞絲杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

  8. 炸一小把花生米，也可以不加

    涼拌雞絲杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張

  9. 把所有材料放在一起，然後加調料:半勺蠔油+半勺白糖+半勺香油+1勺味極鮮+2勺醋+2勺辣椒油+少許鹽+少許雞精+少許麻油

    涼拌雞絲杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張

  10. 拌勻即可

    涼拌雞絲杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張
Tags：涼拌 雞絲 好吃 杏鮑菇 涼拌雞絲杏鮑菇
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