醬醬君的世界
用料
橙橙醬的做法
橙用鹽磨洗,晾乾後去皮,掰出果肉,只要果肉,這樣才有果粒橙的口感,果衣也去掉,弄好後壓汁
加熱後放水加冰糖,冰糖看自己喜好的甜度,或多或少,大火熬20分鐘,小火40分鐘,看醬的粘稠度,覺得差不多就可以澱粉兌水加入醬內
關火後加入檸檬汁,喜歡酸加多點,試著放,別一次加多,當冷後冰箱儲存