簡單美味又逼格-紅棗玫瑰桂花糕

白涼粉真是個好東西！只要加在你喜歡的液體裡，就可以讓它變成果凍狀。
       一袋白涼粉在手，剩下的就是發揮無窮的想象力了…

用料  

簡單美味又逼格-紅棗玫瑰桂花糕的做法  

1. 把幹玫瑰的花萼掰掉，掰一些花瓣出來作最後裝飾用，其餘的拿來做下一步的煮茶。

2. 煮一鍋玫瑰紅棗水。
   1.我煮的大概是300毫升的水。
   2.拿了大概8顆紅棗剪成碎瓣，和10來朵玫瑰花丟進鍋裡中小火煮15分鐘。
   3.加冰糖煮溶，關火。（糕點和茶不一樣，糖放少了出來根本沒味道，所以冰糖可以多加一點）

3. 再煮一鍋桂花糖水。
   1.另外一個鍋放300毫升左右的水，倒桂花進去煮，水沸後放冰糖小火煮5分鐘。
   2.然後放25克白涼粉進去攪溶，關火。

4. 把桂花水倒進盒子裡放至凝結（大概1小時多點）
   如果不喜歡桂花沉澱堆積的樣子，可以把桂花濾掉。

5. 等盒子裡的桂花糖水凝結後，把玫瑰紅棗水的渣渣濾掉，留下清澈的紅色水，再次燒開，加剩餘的25克白涼粉進去，攪溶，關火。

6. 1.把玫瑰紅棗水倒在凝結了的桂花水上面，然後撒上玫瑰花瓣，等待凝結。
   2.放進冰箱凍一個小時以上，加強凝固硬度，倒出來切開擺盤^_^

小貼士

白涼粉做出來的甜點要儘快吃完，不然會出水融化。