養生海蔘雞湯

相比海蔘大家都知道營養高，那麼海蔘應該怎麼吃？海蔘雞湯來幫你，即營養又美味！

用料  

養生海蔘雞湯的做法  

1. 將雞泡水洗淨，摘淨內臟及雜物，洗去血水，用廚房紙吸去水分，放置備用；

2. 將蔥切段，薑切片，準備若干雞粉、鹽輔料；海蔘解凍，瀝水備用；

3. 備置的雞切成2-3釐米小塊，在鍋中倒入適量的清水，將切好的雞塊放入鍋中，開火，水沸後大火煮1min,使切面斷生；

4. 鍋內放入適量清水，將焯水後的雞塊倒入，並將蔥段、薑片放入鍋中，中火慢燉120min,放入海蔘，再燉煮30min,即可出鍋

5. 關火後根據個人口味新增適量鹽、雞粉，盛出一碗營養美味的海蔘雞湯，享受美好時光。