地地道道的湖南妹子,愛上了酸酸辣辣的雲南味道~~
用料
雞爪 | 一斤 |
小米辣 | 15個(個人口味加減) |
蒜頭 | 五瓣 |
黃瓜 | 一根 |
緬甸香菜 | 四根 |
泰國辣椒醬 | 半瓶 |
白醋 | 一湯勺 |
傣味醬雞腳的做法
雞腳剪掉指甲,分成兩半,水燒開放鹽加入雞腳煮3~4分鐘,撈出來用冷水泡起來(用冰水更好哦,口感QQ的)
黃瓜拍好備用
香菜,蒜頭,小米辣切碎
泰國辣椒醬半瓶,白醋一湯勺,鹽根據自己的口味新增
雞腳從冰水裡撈出,依次加入各種調料,配料,拌均勻~~大功告成咯
這顏色,這味道,這口感~~*^_^*
愛運動,愛廚房
小貼士
做好後我一般會用保鮮膜封好,冰箱放幾個小時再拿出來品嚐*^_^*(第一次上傳菜譜,不足之處多多包涵哈)