用料
家庭豪華版花甲粉的做法
提前把粉絲泡軟,花甲泡乾淨沙子,這裡用的是白貝,個人覺得比花甲好 ,因為沒沙子。辣椒剁碎熱油炒熟炒出紅色油加入蒜蓉關火倒出碗中,白貝放鍋底 接著放金針菇,金針菇最好用熱水過一下撈起就不會有菌菇味了。然後加入粉絲加蝦,把蠔油雞精加在蒜蓉辣椒油裡面加適量的水攪拌均勻倒進鍋內 煮滾即可。最後出鍋喜歡加蔥香菜的出鍋加進去即可