用料
三鮮雞蛋羹的做法
兩個雞蛋加鹽打散,加同等量的溫水攪勻,撇出氣泡,有條件可以過篩
加入配料
蓋上保鮮膜或者扣盤子,蒸15分鐘左右,建議大家用淺的盤子,深碗容易中心不熟
淋上蒸魚豉油和香油
非常鮮嫩,沒有粗糙的孔洞
這樣的母親節,母親很喜歡!