我做的芋圓

今天天氣看起來不錯，我網購了木薯粉，上菜市場買了一個紫薯，準備工作就緒

用料  

我做的芋圓的做法  

1. 紫薯切片，上鍋蒸汽蒸熟，用時15分鐘

2. 撈出紫薯，用喜歡的方式弄成泥，我用的勺子+拳頭

3. 趁熱加入木薯粉，邊和邊攪拌，直至成團（不光滑也不要緊，可以用手搓成小球）

4. 水開，下搓好的芋圓，變綠色是正常的（雖然第一次做我也很害怕），剛搓好的芋圓大火煮5-8分鐘，漂浮起來即可出鍋。保險室的芋圓在這個基礎上多煮3分鐘。
   撈出過涼水更加Q彈！！！

5. 成品啦！維他椰奶味豆奶，加椰奶、純牛奶、酸奶都很好吃

小貼士

隨心所欲，你甚至可以弄成不同的形狀