南瓜千層

用料  

南瓜千層的做法  

1. 材料

2. 200克南瓜切片蒸熟，加入700ml水攪拌機打均勻成汁狀。備用

3. 片糖切碎

4. 250克馬蹄粉分兩份，一份100克，一份150克，150克的粉倒入4分之一的南瓜汁攪拌備用。

5. 餘下得南瓜汁倒入160克的糖裡備用

6. 步驟5開小火煮，等糖溶化後第7步

7. 小火，將步驟4一勺一勺的放下去，不停攪拌。關火

8. 成這樣的半生糟狀

9. 白糊：椰槳，牛奶，20克糖，100克粉一起倒入盤中，攪拌均勻。備用

10. 一層一層蒸，放涼切，成品

11. 第一次做，不均勻，但我還可以，大家做時可以用300克南瓜來值，我上只有280克，不過還是可以的