今天下雪,跟老公突然想吃火鍋,不想跑遠,就到樓下買了一隻大公雞,回來自己做燒雞公火鍋,簡單,衛生,還便宜
用料
大公雞 | 1只 |
幹辣椒 | 10個 |
花椒 | 適量 |
火鍋底料 | 適量 |
蔥 | 2根 |
姜 | 5片 |
隨意準備自己愛吃配菜 | |
家庭版燒雞公,簡單好吃的做法
大公雞洗淨切塊放入鍋中
炒幹水分,炒出油來,盛出備用。
鍋中油燒熱,加入蔥姜,蒜頭,火鍋底料一起炒香
下入雞塊一起炒香
加入適量水,大火煮開,轉小火燉40分鐘
此時雞肉已經煮熟,就準備自己愛吃的配菜,涮起火鍋來了。
小貼士
雞塊要炒幹水分,炒至變色出油,然後燉出來才香,好吃