1,五花肉切手指粗細的丁,加燒烤料半勺,五香粉半勺,孜然粉半勺,辣椒粉1勺,拌勻。2,菜花切小朵,洗淨,加1.5勺生抽,1勺蠔油,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,糖半勺,1勺橄欖油拌勻。3,分別醃製幾分鐘。4,先把菜花控幹水分,夾入烤籃,一定要夾,不要倒,儘量保持乾燥,平鋪在烤籃底部,噴少許橄欖油,再倒入五花肉,平鋪在花菜上層。5,空氣炸鍋180度,6分鐘,扒拉扒拉,再6分鐘,基本就烤好了。
喜歡乾脆的,可以再加2分鐘。