最近市場上總能看到新鮮的玉米筍，脆脆嫩嫩清甜的口感非常可口！可以清炒，也可以配上臘腸、紅椒一起炒。不僅味道鮮美，色澤還特別誘人😝
用料
| 玉米筍 | |
| 臘腸 | 兩小節 |
| 紅椒 | 一根 |
| 大蒜 | 一根 |
| 醬油蠔油汁 | 少許 |
玉米筍炒臘腸的做法
1. 玉米筍洗淨；
玉米筍洗淨切塊；
2. 臘腸兩小節；
臘腸兩小節切丁；
3. 紅椒一根；
4. 大蒜，蒜白和蒜葉的部份分開；
5. 鍋裡放少許油，入蒜白爆香；
6. 加入臘腸丁翻炒；
7. 加入紅椒；
8. 加入玉米筍；
9. 玉米筍稍微炒一會以後加入少量的水，煮到水分收幹；
10. 水分收幹，玉米筍也差不多熟了，倒入少許醬油蠔油汁快炒一下；
11. 最後加入大蒜葉，炒至蒜葉斷生即可裝盤。
清甜美味、色澤鮮豔的菜就上來嘍😋
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