時間:約30-40分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:1人份
用料
菜花 | 300g |
蒜 | 4瓣 |
食用油 | 10g |
蒸魚豉油 | 15g |
椒鹽 | 2g |
糖 | 2g |
孜然粉 | 根據個人口味新增 |
辣椒粉 | 適量 |
鹽 | 根據口味新增 |
少油烤菜花的做法
將菜花從梗上切下來,再切成小朵,洗淨,瀝乾水分備用。
將蒜末、油、蒸魚豉油、椒鹽和糖攪拌均勻成調料汁。將調料汁澆在菜花上,拌勻。
在烤盤上鋪上一層錫紙,錫紙上刷上一層油。放入拌好調料汁的菜花,攤開。
均勻地撒上孜然粉和辣椒粉,放入預熱完成的烤箱,200度烤10到15分鐘。出爐撒上香菜碎,拌勻就好。
小貼士
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