補氣養顏—人蔘燉雞翅

“補氣第一聖藥”的補虛佳品人蔘，佐以有開胃消食，活血散瘀之效的山楂，加健脾益胃、補中益氣的山藥，和健脾和胃、補血養顏的紅棗。

四著合而燉雞翅，補氣養顏、消積食。

用料  

補氣養顏—人蔘燉雞翅的做法  

1. 備料啦，先把雞翅洗乾淨

2. 準備一口鍋，放入涼水+雞翅，開火煮沸，出泡沫後，關火。把雞翅撈出，再用溫水衝乾淨雞翅，備著就行了。

3. 山藥削皮，切滾刀塊。（要是不小心山藥粘液沾到手上了，癢，可以用醋加水洗，一會兒就不癢了）

4. 山楂、紅棗幹，沖洗乾淨備用

5. 鮮人蔘 刷洗乾淨泥土，備用。

6. 沖洗乾淨的雞翅、人蔘、山藥、紅棗、山楂，一起放入鍋中，加適量水，就開始燉吧！（因為燉煮人蔘忌用五金，所以用的玻璃鍋，也可以用陶鍋）

7. 大火煮沸，再轉小火燉煮1.5個小時左右。

8. 加入適量鹽後，出鍋開吃啦！ 先喝一口湯，在啃啃雞翅，湯的味道有淡淡的參香，還有微微酸甜，好喝。

9. 來張定妝照！哈哈

小貼士

1、方中 山楂 山藥 紅棗，都可以用鮮品，也可以用晒乾的片。
2、燉煮人蔘忌用五金，可以用玻璃鍋 陶瓷鍋 銀鍋。