（輔食）秋葵蝦仁小面魚

秋葵嫩果中含有一種黏性液質、果膠、黏多糖類，而且還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。同時它的鈣含量也很豐富，而草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高。媽媽們可以經常做給小孩吃，有些孩子不喜歡秋葵的味道，所以我們要變著花樣來，這道小面魚，直接把秋葵打碎了，吃起來會沒有黏液的口感，反而比較爽滑。

用料  

（輔食）秋葵蝦仁小面魚的做法  

1. 明蝦買新鮮的，回來去掉頭部，剝去蝦殼，處理掉蝦線

2. 胡蘿蔔和秋葵分別切小塊

3. 另拿一根秋葵切薄片，備用。秋葵和楊桃一樣，都是星星的形狀，很適合拿來妝點餐食

4. 秋葵蝦仁胡蘿蔔直接放入料理杯，打成細膩的泥糊狀

5. 打入一顆雞蛋，加入麵粉，這裡的麵粉20是估計數，適量就好，保證麵糊不太稀就行。

6. 再次啟動料理杯，攪勻成麵糊

7. 鍋中燒開水，把泥糊裝入裱花袋一小段一小段擠入水中

8. 快好的時候加入剛才切片的秋葵，稍微煮一下，裝碗開動吧。