晚上約朋友出去吃宵夜,必點的肯定是烤茄子,所以這道菜學會了,總沒錯呢。
用料
茄子 | 1個 |
蒜 | 適量 |
生油 | 適量 |
老抽 | 適量 |
孜然 | 適量 |
油 | 適量 |
每次宵夜必點的就是烤茄子的做法
準備新鮮的茄子。
茄子上刷上一層油,這樣沒那麼容易糊。
美的小嘿大烤箱200度烤15分鐘左右。
記得要隨時觀察哦。
在料中加入油、生抽、老抽。
加入孜然。
茄子拿出來,用筷子戳一戳確定軟了就行。
切開並打方塊,這樣很入味,然後均勻鋪上調料。
放入美的烤箱繼續烤5分鐘,把調料斷生,口感更好更入味。
成功出爐。
超大的美的小嘿烤箱,超酷的外表。
完美。
小貼士
1、這個夏天不用在外面吃烤茄子了,自己做更好,一家人分享。
2、喜歡辣的可以加點小米辣哦。