由於家裡只有肉沫,就用青瓜炒肉沫好了
用料
青瓜炒肉沫的做法
青瓜切片,加油炒,炒到七八層熟,裝盤
肉沫,加入鹽、糖、醬油、生粉、生油,拌勻放好,等青瓜炒好裝盤後,稍微清潔炒鍋,鍋中再放油,油熱,放入肉沫,先煎煎,等香味出來夠,再翻炒,加少於水,待肉汁煮開,加入青瓜,再翻炒幾下,熟了就可以裝盤了
完成