只有一張圖、非常簡單、跟抱餃子一個原理、平時快手菜或者第二天便當用再合適不過。
用料
雞蛋抱蝦的做法
雞蛋加高湯料（或椒鹽）攪拌、蝦剝好去蝦線背線、涼油就可以放、加黑胡椒和少量鹽、兩面煎後倒入雞蛋、翻面出鍋。
小貼士
翻不好面的話、分成四塊翻面也可以、不影響吃。實在想整個翻的話、拿一個盤子蓋到鍋上、翻轉鍋倒到盤子裡後、再把另一面倒入鍋裡繼續煎即可。同理抱餃子、燒賣和其他。
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