蒜薹炒魷魚卷魚豆腐（三可愛）

用料  

蒜薹炒魷魚卷魚豆腐（三可愛）的做法  

1. ①蒜薹去頭尾，切段兒…②焯水：鍋燒水，水沸騰下蒜薹，再次沸騰時攪一下，待再一次沸騰後撈出，備用

2. ①焯水：鍋燒水，沸騰時下魷魚卷、魚豆腐，水沸騰撈出…②過涼水：將焯過水的魷魚卷和魚豆腐放入涼水中（使口感更加緊緻）

3. 將過好涼水的魷魚卷、魚豆腐切成喜歡的形狀（我牙不好，就把魷魚卷切成小花花，把魚豆腐切成薄塊兒了😂）

4. 鍋燒熱，加油，油熱下花椒粒

5. 下魷魚圈、魚豆腐，翻炒

6. 下蒜薹，翻炒，加一點生抽提色，翻炒

7. 加鹽，翻炒出鍋

小貼士

喜歡吃軟一點老一點口感的小夥伴，可以在出鍋前再加一點水多炒一會兒