用料
蠔油長豆角炒肉絲的做法
主要食材
輔料
豬肉切絲下鍋炒熟炒香再加入蔥蒜末炒香,豇豆有點粗,順著它把肉也切粗了。。。
肉炒香之後加入洗淨改刀的豇豆,炒至變色,再加入適量清水燒一會,主要怕豆角不熟。
大火收汁炒幹出鍋開吃!
小貼士
豇豆也可以先焯一下,焯至斷生再炒。