![翡翠蔬菜丸子～減肥～的做法步驟圖]( "翡翠蔬菜丸子～減肥～的做法步驟圖")
用料
| 長豆角 | 1把 |
| 胡蘿蔔 | 1根（大的） |
| 土豆 | 2個（小的） |
| 鹽、雞精、十三香、耗油 | 適量 |
| 香菜、蔥 | 適量（如果有忌口，可以選擇不放） |
| 玉米澱粉 | 適量 |
翡翠蔬菜丸子～減肥～的做法
長豆角、胡蘿蔔和土豆，洗淨，切成小丁。放入熱水中，加入鹽，焯一分鐘左右，斷生即可。
將焯過的菜控水、放涼。
加入雞精、鹽、十三香、香菜和蔥，攪拌均勻。然後加入澱粉，再次拌勻。
在鍋中放入篦子和屜布，先團丸子，然後將丸子放在屜布上。
上氣後，蒸8-10分鐘即可。（忽略我的不好看的）
![翡翠蔬菜丸子～減肥～的做法步驟圖 第2張]( "翡翠蔬菜丸子～減肥～的做法步驟圖 第2張")
小貼士
切丁有點兒大（刀工不行，請自動忽略），放的澱粉還有點兒少，所以弄的形狀的不太好看，這是教訓哦～
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