“給父親做一道美食，第一想起的就是超級愛花菜的父親，但是平常花菜炒肉偏油且沒有啥新意，不適合有點三高的他，於是今天來道烤的吧！”
用料
| 花菜 | 半個 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 油 | 半勺 |
| 辣椒麵 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 雞精 | 一小勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
快手烤花菜的做法
花菜根莖部用刀劃十字架，然後沿著刀印撕小朵；
將撕好的花菜在鹽水中浸泡10分鐘左右；
浸泡花菜期間，將所有的輔料倒入碗中攪拌均勻備用；
花菜浸泡好後洗淨濾幹水份；
200度預熱烤箱5分鐘，取一烤盤，鋪上錫紙，刷上薄油；
再將濾幹好的花菜均勻鋪入；
再用刷子將配好的輔料均勻刷至花菜表面；
放入烤箱烤15至20分鐘即可；
小貼士
1、花菜朵不宜太厚；
2、烘烤時間請根據鋪入花菜厚度進行調整；
3、喜歡爽脆口感可少烤一會，喜歡熟的可多烤幾分鐘；
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