從小最愛的就是這個啦，吃不夠
用料
| 麵粉 | 300g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 5g |
| 香蔥 | 適量 |
| 十三香 | 3g |
| 雞精 | 2g |
煎餅（鹹食）的做法
將麵粉、雞蛋、雞精、十三香放入碗中
少量多次加水入麵粉中，把麵糊攪拌均勻，無明顯顆粒狀，麵糊的稀稠決定餅的厚薄，然後把香蔥切碎放入麵糊中拌勻
鍋內刷少許油，取少許麵糊倒入平底鍋或電餅鐺內，搖勻鍋底，使麵糊均勻的攤開，蓋上鍋蓋。
等1-2分鐘開啟鍋蓋，煎餅已鼓起大包，表面刷少許油，然後鍋鏟輕輕翻面，翻面後再煎1-2分鐘，煎好啦
完成啦！
小貼士
麵糊裡面可加韭菜碎，也可加胡蘿蔔碎等任何你自己喜歡的蔬菜
麵糊的稀稠決定餅的厚薄，如果掌握不好，可先在鍋內加少許麵糊試試，順便嚐嚐鹹淡和味道哦
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