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虎皮青椒(勾芡版)

欄目: 素菜 / 釋出於: / 人氣:3.16W
虎皮青椒(勾芡版)的做法步驟圖

用料  

青椒 8個
蒜末

虎皮青椒(勾芡版)的做法  

  1. 青椒去頭，挖出籽，清洗乾淨備用

  2. 【調汁】：2勺生抽，半勺老抽，1勺醋，1勺耗油，1勺糖，1勺醋，1勺澱粉，攪拌均勻備用

  3. 熱鍋涼油，放2勺油(湯勺)，小火煎至虎皮狀

  4. 倒入調好的料汁，翻炒片刻，再放入雞精、少許鹽翻炒均勻，即可出鍋

小貼士

煎的時候用鍋鏟壓扁，使其受熱面積均勻

Tags：青椒 勾芡 虎皮 虎皮青椒勾芡版
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